A hét bora: Jacob's Creek Classic Shiraz

Vörösbor öntése. (Thinkstock)Vörösbor öntése

Bor: Jacob's Creek Classic Shiraz



Szőlő: Shiraz



Vidék: Délkelet -Ausztrália



Szüret: 2013

Ár: 4,99 USD



Elérhetőség: Minden kiskereskedő, üzletlánc

Az üvegben: A Jacob's Creek Shiraz bor mély lilásvörös színű, mélyen átlátszatlan maggal, amely közepes viszkozitású, világos lila-fukszia peremdefinícióba kerül.

Az orron: Hatalmas fekete gyümölcskoncentrátum van szederrel, áfonyás pite, eukaliptusz, ibolya pasztilla, boyenberry sorbet, tölgyfa referenciák, kandírozott fekete ribizli, valamint fenolok és lágy fekete édesgyökér.



Ízben: A bor nagy koncentrációjú, rengeteg zúzott fekete gyümölccsel, beleértve a szedret, a fekete cseresznyét, a szőlőlevet, az áfonyasorbetet, az édesgyökér, az ásványi anyagok és a fűszernövényekkel fűszerezett húsok számát. A középpalack jól kiegyensúlyozott gyümölcsökkel, savassággal és tanninokkal, amelyek teljes harmóniában működnek, rugalmas felszínt kölcsönöznek minden kellemes fekete gyümölcs és édesgyökér ízének.

Limlom: Bár a Jacob’s Creek az egyik legnépszerűbb bormárka szülőhazájában, Ausztráliában, sok tekintetben az is jelentős, hogy a vállalat minden üvegben képes fenntartani a minőségi szintet. Könnyű lenne azt találgatni, hogy ha egy ekkora cég nemzetközi sikereket ér el, akkor kísértésbe eshet, hogy leáll. Ez egy olyan probléma, amely számos nagy nevet sújtott a kaliforniai boriparban, amely egyike az újvilági bortermelő területeknek, ahol az elmúlt évtizedben sztratoszférikus növekedés tapasztalható. Úgy gondolom, hogy Ausztráliában, és különösen annak délkeleti részében Franciaországon kívül van az újvilág világa legszebb talaja. A német Johann Gramp is biztosan így gondolta, amikor 1847 -ben szőlőt ültetett a Barossa -völgyi Jakab -patak partjára, és ezzel megalapozta ezt a nagyszerű pincészetet, és megalapozta a mai konglomerátumot. Bortermelőként a Jacob’s Creek -nek sikerült elérnie azt a pontot, ahol mennyiségben minőséget termel, és közben tisztességesen tartotta az árakat. Egy nagyszerű kis bort nem lehet legyőzni 5 dollárnál kevesebbért egy kiskereskedelmi üzletben. Ez egy többdimenziós bor, amely különféle ételekkel kombinálható, ezért kísérletezzen a húsosztályon. Még körülbelül három évig jól kell innia, és ezen az áron te is sokat ihatsz belőle.

Gil Lempert-Schwarz boroszlopa szerdán jelenik meg. Írj neki P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, vagy írjon neki a gil@winevegas.com e-mail címre.

Ravens Lineman matematikai szeszély, használt kompakt autót hajt